Dining i en “stor” by, du oppdager ikke ofte fersk, regional mat tilberedt i en metode som opprettholder nabolaget så vel som miljøet. I tillegg til en biltur, er mentor ungdommer om jordbruk noe du definitivt ikke forventer en blokkering fra bussholdeplassen.
Tredjeparts grønneste restaurant i byen Chicago, tredjepart som er lisensiert av den miljøvennlige restaurantforeningen, har uvanlig bakke skiftet Metropolitan Restaurant-paradigmet de siste tjue årene. Utvidelse fra flaggskipets sted i Wrigleyville (nær Chicago Cubs), restauranteierne Helen så vel som Michael Cameron har nå steder i Edgewater samt Lakeview.
Støtter regionalt landbruk ved å kjøpe lokalprodusert mat, fri for ugressmidler, plantevernmidler, antibiotika, hormoner eller genetisk tilpassede ingredienser, har Camerons endt opp med å være en av sine egne leverandører med tilsetning av en organisk gård på taket på taket på Edgewater-stedet . Camerons høstet på takhagen til kjøkkenområdet en etasje nedenfor, og høstet litt over ett kilo produkter/kvadratmeter fra takgården i 2010 – hvorav flertallet matet en typisk for 200 personer på alle typer typer for enhver type gitt dag.
Familie servering på uvanlig grunn er alt hvor vanlig. Med en ungdomsmeny til frokost (servert til 15:00) samt lunsj så vel som middag (servert hele dagen), er sunne alternativer for ungdommer rikelig. Fra gårdens friske eggerøre ($ 3) til en grillet Cedar Grove Cheddar Cheese Sandwich ($ 5) eller den griddled Gunthorp Farm Poultry -anbud ($ 6), sider inkludert sesongens grønnsaker, frukt, så vel som fantastiske potetfries kan tilsettes for noen dollar mer . Hormonfri melk (hvit så vel som sjokolade) samt til og med en unges s’mores kakao toppet med hjemmelagde marshmallows samt Graham-kjeks ($ 3) vil få appetitten. Sørg for å påpeke bordplatene; Laget fra trær som falt under en vindstorm i nær Jackson Park.
Med online musikk syv dager i uken forstås uvanlig grunnlag for underholdningen like mye som maten. Planlegg deg til på en fredag i tillegg til å dra nytte av Tooftop Farm Tours (første fredag i måneden i varmere vær), matprøvetaking samt akademiske programmer på Metropolitan Agriculture. Enhver form for metode du ser på den, en tur til uvanlig grunn vil etterlate deg sulten på mer.
I slekt
Familie servering i Chicago Southland The Road Trips “Feed Me” Mantra, er enkelt, men ikke alltid enkelt å oppnå. På husholdningsreiser ser vi etter utvidelsen av “Middag hjemme” hvor vi noen gang streifer rundt. I den kontinuerlige bla for av høy kvalitet, rimelig, regional, velsmakende mat, pakket jeg opp guttene så vel som på vei til Chicago …
26. juli 2011in “Food & Drink”
Hungry i Cambridge, Ohio: Theos Restaurantin Theodosopoulos husholdning siden 1963, Theos restaurant i sentrum av Cambridge, Ohio kan spore sine tidlige røtter tilbake til 1931. Kreditt med for å bringe Coney Island Coney Dog til Cambridge, “The Coney” endret har endret navn så vel som hender med årene – å håndtere for å opprettholde sitt rykte som en av …
20. september 2011in “Food & Drink”
Spis på linjen, Fritz’s Railroad Restaurant i Kansas Citylight på helsen, uansett hvor tungt på moroa er Fritz’s Railroad Restaurant. Med tre steder i det høyere Kansas City -området, spiste husholdningen vår nylig på sentrum av Crown Center. Et destinasjonsstopp i flere tiår av både lokalbefolkningen så vel som besøkende, Fritz’s er den eneste restauranten vi noen gang har besøkt …
21. juni 2012in “Food & Drink”