eventyrlystne Kate består av tilknyttede lenker. Hvis du kjøper med disse koblingene, vil jeg gjøre en kompensasjon uten ekstra kostnad for deg. Takk!
Del på Twitter
Del på Facebook
Del på Pinterest
Del på e -post
Da jeg ble invitert til å bli med på en matutflukt med New Yorks Bit Italia så vel som Chinatown, var jeg i ekstase – uansett hvor litt skeptisk.
Er ikke litt Italia en gigantisk ferierende felle? Jeg tenkte. I mellomtiden, hvis du prøver å finne autentisitet, bør du ikke forlate Manhattan helt i tillegg til å ta turen til Bronx så vel som å spyle?
Jeg tok feil. Lite Italia kan være fylt med mange drittrestauranter; Chinatown, mindre. Men det er noe enestående mat skjult her hvis du forstår hvor du skal se.
Og Alana forstår nettopp hvor de skal se.
Alana er eier av Ahoy New York Food Tours. I årevis har hun spesialisert seg på matutflukter av Bit Italy så vel som Chinatown. I 2008 tok hun et sprang og startet Ahoy -turer ved å bruke matutflukter. Dette er hennes sone, så vel som ja, hun kjøper dagligvaren her!
Det jeg likte med denne ekskursjonen var at det handlet om mat, men det var på samme måte så mye om historien om den italienske innvandreropplevelsen så vel som kinesisk innvandreropplevelse i New York. Dette er selvfølgelig lokalsamfunnene som innvandrerne strømmet på.
Del 1: Bit Italia
Vår aller første stopp var en leksjon for meg. Så mye av en prosciutto-file som jeg er, forsto jeg aldri at det var to type prosciutto: prosciutto di parma, den vanlige så vel som mye berømte, så vel som prosciutto San Daniele, som kommer fra nordøst Friuli-regionen i Italia.
San Daniele Prosciutto ble tilbudt for oss i dag. Det er mørkere så vel som litt saltere enn Prosciutto di Parma, i tillegg til at Finest glede seg over et stykke friskt usaltet mozzarella.
Vi gikk deretter videre for å prøve noen forskjellige oster, og sammenlignet sauostene så vel som kumost med gode tilbud med Baas så vel som Moos, og gjorde deretter metoden vår over gaten for å prøve litt konditor.
Å være italiensk, jeg er ekstremt alvorlig med cannolis. De fleste av mine kommer fra bakerier i forstedene som jeg mistenker er hatt av mafiaen. Denne biten en? Ikke det aller beste jeg noen gang har hatt, uansett hvor hyggelig.
Del to: Chinatown
Vårt første stopp i nabolandet Chinatown var virkelig for thailandske mat! Vi prøvde noen få retter, og flyttet deretter inn i en park. Kinesisk opera spilte i bakgrunnen da vi spiste det mest velsmakende svinekjøttet, så vel som gressløk jeg noen gang har smakt. Så bra.
Og cupcakes!
Vi droppet av et bakeri som lager cupcakes med uvanlige orientalske ingredienser. På menyen vår? Litchee cupcakes med lychee frosting. Deilig. Deres andre smaker inkluderer svart sesam, rød bønne, samt jasminte.
Men stykket motstand var vår siste smak: en autentisk eggrulle.
Jeg vet, hva kan være så interessant med en eggrulle? Jeg har hatt omtrent en million av dem, ingen av dem ekstremt minneverdige. De er fyllstoffmat som følger med det velsmakende kjøttet av PU-PU-tallerkenen, så vel som hovedsakelig spist klokka 03.00 etter en vill natt ute mens du ba servitøren om å helle øl i tekanna.
Se på den fantastiske tingen. Nå, det er en eggrull! Og det var helt deilig. Jeg kan ikke tro at det er slik ekte eggfunksjoner smaker!
Gjennom hele turen ga Alana amerikanske restaurantforslag – alt fra “bra” (som i Go Dere i tillegg til å glede seg over det) til “gjennomsnittlig” (som i Prevent Like the Plague). Vi fikk også bilag til alle butikkene så vel som restauranter vi sjekket ut den dagen, så vel som Sarah, så vel som jeg valgte litt fersk mozzarella til senere.
Jeg er så glad for at jeg oppdaget metoden min til denne turen! Det er mye autentisk så vel som velsmakende mat i turistsamfunnene i Bit Italia så vel som Chinatown. Neste gang jeg elegante noen prosciutto eller melboller, forstår jeg nøyaktig hvor jeg skal se.
Tusen takk til Ahoy New York matutflukter for gratis turen. Alle meninger, som alltid, er mine egne.
Få e -postoppdateringer fra KateNever som savner et innlegg. Avslutt abonnement når som helst!
FornavnFornavn
Siste Namelast -navn
E -postadressen din
Sende inn
Del på Twitter
Del på Facebook
Del på Pinterest
Del på e -post